酒店被稱為顧客在旅途中的第二個家，這是因為酒店融吃飯、住宿、休閑、商務(wù)、娛樂等功能于一體，從各個方面滿足了顧客的需要，現(xiàn)如今的酒店裝修更是功能齊全，讓顧客流連忘返。而餐廳作為酒店的一個重要功能區(qū)域，其裝修效果也會極大地影響顧客對酒店的印象，在滿足顧客味蕾的同時，我們也要讓顧客感受到舒適的就餐環(huán)境。那么如何打造出具有個性又舒適愜意的中式酒店餐廳呢？
一、選擇合適的餐椅
餐桌與餐椅的高度應(yīng)人體工程學(xué)和就餐習(xí)慣來確定，以方便顧客就餐為原則。桌椅之間的距離、相鄰兩個椅子的距離以及餐桌之間相隔的距離都應(yīng)該根據(jù)實際需要來定，而不能只為節(jié)省空間，讓顧客難以起身。一般來說，兩個人之間最好要留出10—15厘米的距離。
而吧臺以休閑為主，且由于吧臺較高，一般選擇可以調(diào)節(jié)高度的椅子，既可以隨意旋轉(zhuǎn)，又可以根據(jù)自身身高調(diào)節(jié)，休閑愜意。
二、選擇合適餐桌
正方形桌子一般適合兩到四人就餐，可以營造輕松浪漫的氛圍，非常適合中式酒店餐廳散座區(qū)的擺設(shè)。木質(zhì)的方形餐桌，簡潔雅致的參加可，多情的玫瑰，想想就覺得浪漫溫馨了。
長方形餐桌由于可容納多人就餐，通常成為自助餐會的選擇，在中式酒店餐廳里，一般是很小型的長方形餐桌，大型的只有在自助餐廳才能見到。
圓形餐桌通常由于寓意團(tuán)圓美滿，很受中國人的青睞。在中式酒店中，原木色的圓形餐桌能讓就餐環(huán)境更加舒適，顧客之間的關(guān)系也更加親密。
三、選擇合適的材質(zhì)
中式風(fēng)格酒店設(shè)計古樸，而餐廳材質(zhì)的選擇也一般選用古色古香的木頭材質(zhì)，既堅固耐用，又天然健康，能營造出舒適雅致的就餐環(huán)境，讓人食欲大振，進(jìn)餐愉悅。
總而言之，選擇適合顧客需求的餐桌、餐具，讓顧客在住的舒心的同時吃的開心，就是最好的中式酒店餐廳設(shè)計。
